การประชุมคณะกรรมการสภานโยบายอาหารจังหวัดนนทบุรี (ชุดก่อตั้ง) ครั้งที่ 6 ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ ศาลากลางจังหวัดนนทบุรี วันศุกร์ที่ 23 มกราคม 2569

บรรยากาศการประชุมคณะกรรมการสภานโยบายอาหารจังหวัดนนทบุรี (ชุดก่อตั้ง) ครั้งที่ 6 ณ ห้องประชุมราชพฤกษ์ ศาลากลางจังหวัดนนทบุรี ในวันศุกร์ที่ 23 มกราคม 2569

การประชุมครั้งนี้มีคณะกรรมการ สมาชิก และผู้เกี่ยวข้องเข้าร่วมอย่างคับคั่ง เพื่อแลกเปลี่ยนความคืบหน้าการดำเนินงานในพื้นที่นำร่อง และการบูรณาการความร่วมมือจากหลายภาคส่วนอย่างเป็นรูปธรรม

ด้านโรงเรียนนำร่อง มีความก้าวหน้าในการลดหวาน มัน เค็มในอาหารโรงเรียน พร้อมวางระบบเฝ้าระวังวัตถุดิบ ปรับพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียน และวางแผนจัดซื้อวัตถุดิบกลางสำหรับครัวโรงเรียน

ด้านชุมชนเมือง ดำเนินการเฝ้าระวังความเสี่ยงโรค NCDs ในผู้สูงอายุ ควบคู่กับการส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวเพื่อการพึ่งพาตนเอง

ด้านตลาดเขียว ตลาดเขียววัดโคนอนยึดแนวทางตลาดวิถีธรรมวิถีไทย ใช้วัดและชุมชนเป็นศูนย์กลางขับเคลื่อนอาหารและวัตถุดิบปลอดภัยตามประเพณีดั้งเดิม ส่วนตลาดเขียวบ้านสวนนกน้อยเป็นตลาดร่วมสมัย เน้นสินค้าเกษตรกรในพื้นที่ อาหารปลอดภัยพร้อมทาน และเวิร์คช๊อปหลากหลาย

ด้านผู้ประกอบการ โรงแรมริชมอนด์มีแผนพัฒนาโซนอาหารปลอดภัย โดยเริ่มใช้วัตถุดิบจากเกษตรกรในจังหวัด และเตรียมเปิดพื้นที่จำหน่ายสินค้า OTOP เพื่อเชื่อมโยงผู้ผลิตชุมชนสู่ผู้บริโภคโดยตรง

ด้านมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) นำเสนอ “บทบาทของ มกอช. กับการส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ด้วยระบบการรับรองแบบมีส่วนร่วม (Participatory Guarantee System :PGS)

ด้านข้อมูลและแผนที่ นำเสนอผลการพัฒนาและปรับปรุง Food System Maps รวมทั้งวางแนวทางในการพัฒนา Data Mapping เพื่อบูรณาการระบบอาหารตลอดห่วงโซ่ และเพื่อให้เห็นถึงบทบาทของแต่ละฝ่ายในแต่ละพื้นที่อย่างเป็นรูปธรรม

จากนั้นจึงเป็นการแบ่งกลุ่มเพื่อทบทวนแนวคิด ประเด็นเร่งด่วน (Quick Win) และแผนการดำเนินงานร่วมกันของคณะกรรมการฝ่าย

การประชุมครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความก้าวหน้าในการขับเคลื่อนนโยบายอาหารสุขภาวะภายในจังหวัดในทุกระดับ ตั้งแต่ระดับโรงเรียน ชุมชน ตลาด ไปจนถึงภาคธุรกิจและกลไกการรับรองมาตรฐาน โดยอาศัยการบูรณาการความร่วมมือของกรรมการและผู้คนในชุมชน บนฐานข้อมูลที่ชัดเจนและเป็นระบบ โดยการมีส่วนร่วมอย่างเข้มข้นจากทุกภาคส่วน เพื่อร่วมสร้างระบบอาหารปลอดภัย เป็นธรรม ให้กับจังหวัดนนทบุรีไปด้วยกันอย่างมั่นคงและยั่งยืน